Kakaó

Rengeteg év óta nem ittam olyan kakaót aminek az alján összeggyűlik a sűrűje és el lehet dönteni, hogy összekavarod és úgy iszod meg, vagy meghagyod, és csak a halvány löttyöt iszod meg a tetején, viszont a sűrű lerakódást a végén kitörlöd a kifliddel. Én legjobban leszedni szerettem a hártyát, vagy felkavartam, aztán belemártogattam a kiflimet még akkor is, ha […]

Egyetek

Csináltunk többféle variációt padlizsánlsaláta tálalásra, hogy tudják meg az emberek, hogy lehet kavarni, nem mindig ugyanazt esszük. Látszólag unalmas kis saláta, pedig dehogyis, csak a népek szeretnek kockafejjel mászkálni begyűrt inggel, fésülten. Speciális olajakat használtunk ízesítésül és díszítésül, oké jó drága volt de megérte, mert finom és szép, még így külön a fotón is vagány, […]

Szezámmag

Hivatalból ma is megkóstoltam a csicseriborsó-krém egyik legfomtosabb alapanyagát, az olajos szezámmag-pépet, és zavaró mellékízt észleltem. Rögtön riasztottam a többi illetékest, akik szégyenkezve beismerték, hogy bár ők is kóstolták, de valahogy nem vették észre a dolgot, de most már nekik is egyértelmű, milyen jó, hogy vagyok, mert a 15 tonna thina-pép termelőhöz való visszaküldése által megmentettem a céget […]

Hab

Azt hiszem tökélyre vittem a céges kávéfőző gép kezelését. Olyan habot tudok gerjeszteni, amit csak drága sörök reklámjaiban látni. Csak ez tej. De annál jobb. Nem sok tejet iszom egész nap, hát akkor az a kevés legyen habos! Aztán telitenyérrel megfogom a bögrét, hogy meleg legyen a kezem, végigmegyek egy hosszú folyosón, balra fordulok, és […]

Beülések

Megtörtént az a kellemes csoda, hogy -életében először- így szólt Magi: kedvem volna beülni veled valami hangulatos helyre… Kézenfogva mentünk a művészkávézóba, sikerült egyszerre lépni vele, ennek örültem. Felmentünk az emeletre, mert ott picit meghittebb volt. Szivesen valami festőállványt ragadtam volna, hogy lerajzoljam őt ahogy ott ült keresztbetett lábakkal, olyan modellesen megdöntött felsőtesttel, de nem volt nálam ceruza. Ő is sokáig kotorászott toll […]

Laborduma

A munkahelyemen vénülök egy öreg nő ráncos rigojái mellett – Megyek csinálni pisit – mondja folyton franciás héberével, mikor félóránként pisilni megy. Ha a kakilásába is folyton beavatna, már járóbotos aggastyánná töpörödtem volna. Viszont nagyon finom pástétomot készít maradék alapanyagokból, és nagy kedveskedve azt kínálgatja nekem . Ez jó. Több az élet, mint csicseriborsó, fokhagyma […]