Kuftaot gondi

Mikor a csicseriborsó lisztből készült (tehát gluténmentes) perzsa gombóc találkozik az askenázi tyúkhúslevessel. A nem jól sikerült gondi rendszerint kemény, sűrű, kellemetlen az evése, ezért a lágy, levegős gondi a perzsa zsidóknál hagyományosan a jó szakács ismérve, és egyben kritériuma. A kesernyés rukkola lecserélhető azonos mennyiségű apróra vágott zöldhagymával. Recept az izraeli konyhablogon >>

Késelők

A pergola alatt majszoltuk az uzsonnát, és arról beszélgettünk, hogy egy kiadós eső kellene, hogy elmossa a késelők gyilkos kedvét. Az az arab, aki a padlizsánfejek vágása közben legtöbbet hadonászik a késével, talált egy nedves gyerekegeret. A friss zöldséges részlegen, karalábé mosás közben fogta el a rémült állatkát. Beletette egy műanyag dobozba, jelentette a minőségi […]

Magyar vagy (-e) zsidó?

Nem tudom mivel elütni a rengeteg szabadidőmet 😉 ezért a frankpeti.net, az izraeli konyha blog, az izraeli túra honlap és a fotózás mellett bővíteni szeretném tevékenységemet. Régen tervezem egy rövid (5-8 perces) interjúsorozat készítését 10-15, különböző felfogású,  korú, szociológiai hátterű, izraeli magyar-zsidó körében. Vágás után egyenként maximum másfél perc jutna egy-egy emberre. Ezenkívül szeretnék 2-5 […]

Copy – Paste

Ne ölj, ne lopj, és ne kívánd más blogbejegyzését! Mivel az utóbbi időben megszaporodtak a frankpeti.net honlapon megjelenő írások különböző weboldalakon való másodközlései, és sok esetben nincs megjelölve a szerző, illetve a forrásoldal, fontosnak tartom a Copyright oldalon található jogi nyilatkozat ismételt hangsúlyozását. A következőket teheted a blog tartalmával: Szabadon másolhatod, terjesztheted, bemutathatod és előadhatod, az alábbi […]

A tüzes vörös

Néhány napja láttam a kis vörös Shaffir-nak ezt a rövid, de tüzes Knesszet-beli szónoklatát, mely Bibi beszédének lereagálása volt. Egyből elhatároztam, hogy lefordítom és közzéteszem, de időhiány miatt nem lett belőle semmi, erre ma egy barátnőm, akivel már hónapok óta nem beszéltem, átküldi a lefordított szöveget. Hát mi ez, ha nem az égiek vezetése? 🙂 Azért imádkozom, […]

Lincs

Ebben az időben nem volt király Izraelben; azért mindenki azt cselekedte, a mi jónak látszott az ő szemei előtt. Bírák 21: 25 Pisztollyal és késsel felszerelt terrorista lép a Beer-Sheva-i központi autóbusz-állomás épületébe, agyonlő egy 19 éves katonát, magához ragadja a fegyverét, és megsebesít tíz másik embert. Egyesek rálőnek, az a földre zuhan. A biztonsági […]

Az én házam

Tiszta udvar, rendes ház – majdnem omlik, de még áll. Penészednek a falak, rothad a ház, szürkül a múlt, az emlékezet – én kevéssel is boldog lehetek. Egy mosoly a legkisebb viskóban is elfér – hisz nem mindig palotákban vigadnak emberek. Azt mondják, megnyugtató a jelenlétem – csak mert az otthon biztonságában élek, hol nincsenek elvárások, […]

Gyűlölet vagy béke

Néhány napja elromlott a tévénk, de nem zavart, mert az agresszív izraeli közélet miatt korábban sem nagyon néztük a híradót, inkább fenyőfák alatt heverésztünk és éjszakánként tábortűz mellett bámultuk a csillagokkal teli békés végtelent. Aztán az őszi nagyünnepek végén hazaérve ledöbbentem. Mondjátok, mi folyik itt?! Hová vezet mindez? Napok, hetek óta lángban állnak az utcák, […]

A rabbi dadogó lánya

Az énekesnő szó nem fejezi ki azt a rengeteg mindent, amit a gyerekkora óta dadogó Victoria Hanna a hangjával művel. A hang határait vizsgálja, mikor betűket rág, szótagokat nyel, szavakat lő a szájából, nyújtja, préseli, köpi és énekli őket. Ritmikus, vad hiphop-ot űz ősi héber szövegekkel. Nekem kicsit furcsa, hogy a vallásos társadalmat többségében elítélő […]